Keikut Sertaan Himasura Dalam Webinar Umum HIMAPIK 2024

 

KEIKUT SERTAAN HIMASURA DALAM WEBINAR UMUM HIMAPIK

HIMAPIK, sebuah organisasi yang berfokus pada pengembangan industri perikanan, telah sukses menyelenggarakan seminar umum yang membahas tentang HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dalam industri pangan perikanan. Seminar ini diadakan pada tanggal 29 September 2024 secara online dan dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk pelaku industri, akademisi, dan pemerhati keamanan pangan.

Seminar ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman peserta mengenai pentingnya penerapan sistem HACCP dalam menjaga kualitas dan keamanan produk perikanan. Dalam sambutannya menekankan bahwa keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama yang harus diperhatikan oleh semua pihak yang terlibat dalam rantai pasok perikanan.

Dalam seminar ini juga dibahas mengenai pentingnya sertifikasi HACCP bagi produk perikanan. Sertifikasi ini tidak hanya membantu dalam memenuhi persyaratan ekspor tetapi juga meningkatkan reputasi produk di mata konsumen domestik. Pembicara menekankan bahwa pasar internasional semakin ketat dalam hal keamanan pangan, sehingga sertifikasi menjadi sangat penting.

Seminar ditutup dengan kesimpulan bahwa penerapan HACCP adalah langkah penting untuk memastikan keamanan pangan dalam industri perikanan. HIMAPIK merekomendasikan agar semua pelaku usaha perikanan mulai mengadopsi sistem ini secara menyeluruh dan berkelanjutan. HIMAPIK berkomitmen untuk terus mendukung pelatihan dan edukasi mengenai HACCP melalui kegiatan-kegiatan serupa di masa mendatang. Dengan demikian, diharapkan industri perikanan Indonesia dapat bersaing secara global dengan produk-produk yang berkualitas tinggi dan aman untuk dikonsumsi. Dengan suksesnya seminar ini, HIMAPIK berharap dapat mendorong lebih banyak pelaku industri untuk menerapkan sistem manajemen keamanan pangan yang efektif demi keberlanjutan sektor perikanan Indonesia.